ここは、猛暑クラクラの

信州なかの・水橋酒店です。

本日の信濃毎日新聞さまでの記事で

先日の、飯山焼き鳥　らんまんさんでのイベントが

無農薬酒米プロジェクト・酔田鴨（よったかも）海外挑戦として

紹介いただきました。

嬉しい。どうもありがとうございます！

感謝しております。

よったかもは、信州中野・水橋酒店で

先行発売されています。

酔田鴨　純米吟醸　720ml ￥2680（税込）

温度帯により表情を豊かに変える酒質。

キレのよい高い酸度、深いコクと複雑な味わい、キレイな含み香。

狙い通りの素晴らしい酒が完成しました。

無農薬米を作ってくださった、飯山市やよい農園さんでの合鴨農法

7号酵母に初挑戦してくださった、志賀泉酒造さま

木島平の名水、龍興寺の清水。

完成までの道のりは平坦ではありませんでしたが、

つないでくださった日本酒ファミリーのみなさまに、感謝します。

ぜひ、味わってみてください！