黒澤酒造(株)さまの穂積　純米酒　生の紹介です。佐久穂町の穂積という地区ならではの、黒澤酒造さまだけが造れる1本。こういうのが魅力なんだよなぁ。自然の表情が豊かに変わる、長野県の各所で米や水、人を、酒...

おはようございます。朝の早い時間に行かねば、と山へ登り、畑仕事。も汗だくになる、ここは信州中野・水橋酒店です。自分を変える勇気があれば、どこまでも行けるお店。黒澤酒造(株)さまの純米吟醸ビンテージ生...

こういうところもほんとに尊敬してるぜ！美しい、八ヶ岳山麓八千穂高原の日本一と呼ばれる、白樺の美林、樹液と枝葉、地産のボタニカル素材を複雑に組み合わせた、白樺森の香りがするクラフトジンです。500ml　￥...

信州なかののすごい酒。中野市からは、勢正宗　もち米熱掛四段仕込地域特産　乳酸菌ＰＰ　165使用純米吟醸　無濾過生原酒おりがらみ720ml ￥1800おまつり、お祭り、もち米とひとごこちと乳酸菌と信大クリスタルを...

おはようございます。ここは、こまめの水分補給が必要な信州なかの・水橋酒店です。時々、水橋酒店、角打ちでおこわなれるジャズレッスン、自分も教えてもらっているのですが、けっこう上達してきてるよ。映って...

黒澤酒造(株)さまの夏の純米酒が入荷です。720ml ￥1485吟醸酵母で醸した生酛純米。軽快でキレの良い辛口。嬉しい1本です。オレはいつでも尊敬しているぜ。

おはようございます。ここは、小雨のにおいも素敵な、信州なかの・水橋酒店です。今年に入ってから、毎朝５時起きの朝活を始めています。いろいろやりますが、特に、自分には３０、４０分の読書がかなり効いてて...

おはようございます。ここは初夏の活気に満ちあふれている信州なかの・水橋酒店です。佐久の花さまより、限定の熊本酵母　純米酒無濾過原酒の入荷です。この限定の生は、真っ赤なラベル。火の国やで。720ml ￥1815

今日です。毎週水曜は、水橋酒店の角打ち、21時まで営業しております。ただいまのお酒は、諏訪の本金　太一佐久の花　純米大吟醸シリーズ　正木米久保田　純米大吟醸　2023がそれぞれ500円で飲めまする。

地域輸出商社Takumi inc.のよったかものプロモーションビデオを作りました。2年前の米作りから、完成お祝い会までの軌跡を追ったドキュメントなプロモビデオです。初めて、自分で撮影し、編集もしましたが苦労や...

小川村へ。中編。ひとり旅は、時間と余裕がある。ちょいとした無理も平気、ちょっとしたルーズさもへっちゃら。平気が増えて、大丈夫が広がる。高山寺・県宝三重塔を抜けて、さらに登る。大洞高原（おおどうこう...

信州漫遊酒屋　その5前編先日、小川村へ行ってきました。薬師洞窟や、高山寺・三重塔、飯綱山への登山、雄大な北アルプス、おやき（縄文おやき）、本州のへそ、成就寺など、魅力がいっぱいな小川村。とても魅力的...

佐久の花酒造さまの「純米大吟醸BLACK」が、全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しました。自社水田米での金賞おめでとうございます！素晴らしいですよね。当店でも販売しておりますので皆様、ぜひお祝いに！1800ml ￥6...

おはようございます。ここは、初夏の香りがする信州なかの・水橋酒店です。すっきりとした爽やかな風が心地良い、過ごしやすい日々ですね。5月、最高です。先日、輸出商社Takumi inc.で2年にわたり頑張ってきた日...

地域輸出商社、Takumi inc.初の日本酒。「よったかも」お米は無農薬米を飯山市やよい農園さんに造っていただき、お水は日本名水100選木島平村の龍興寺の清水製造は中野市の志賀泉酒造さんにお願いし、この度無事...