毎週水曜は、当店、角打ちが21時まで営業しております！本日は、長野県上田市、信州銘醸(株)さんの夏酒の紹介です。旨口の濃厚な味わいと、生酒のフレッシュな香り。度数は１７、最近の低アルコールとは逆の夏酒...

去年から始めた角打ちも、1年がすぎ、楽しさを感じる今日この頃です。ふだんは仕事をしながらの角打ちですので、お客様はひとりで飲むスタイルなんですが、時には、サシで、2人ではなしをする機会もあり、人のは...

店舗改装し、1年がたちました。今日はわたしの誕生日。ごくうの日に生まれています。みなさまいつもありがとうございます。店舗改装した際に、もの置かない、を心掛けてたけど1年たつと、やはりモノ増える。これ...

普段より、1時間半早起きして本を読むようになって三ヶ月、だいぶ慣れてきました。6時半に起きてたのを5時にしました。これがけっこう楽しい。夜は10時前に寝る。朝は本を読み、音楽やってます。30分ほど読みこみ...

GWは4，5日がお休みとなります。3日土曜、6日火曜は、9時から18時まで営業しております！また、定例イベント、中野市商工会議所駐車場にて、今年も「よあそび」が開催されます。2025年・第一回目は、5月9、10日、...

素晴らしい眺めからの龍や鳳凰のお出迎え、からの松代、皆神神社、後編。皆神神社にまつわる話しには不思議なものが多いです。都市伝説やオカルトの類いなものから、科学的にも説明のつかないものまで。信憑性あ...

信州漫遊酒屋、定例企画として、仏閣、神社や長野県の面白さを店主が体験する企画もの。第三弾は、～松代　皆神神社　参拝編～です。面白かったんで、2部にわけます。長野県のなかでも、屈指のパワースポットと言...

佐久の花酒造(株)さまの1年もの。希少な活性にごりの1800ml。￥3500酵母が生きていますので、まだまだ吹き出します。開栓には充分注意が必要です。生のにごりの1年ものですからね、料理は何と合わせればいいでし...

志賀泉酒造さまの一滴二滴シリーズ、その仕込み水は木島平村、龍興寺の清水。杜氏のよしさんに案内していただきました。木島平村は本当に美しい土地。日本名水100選にも選ばれている理由も納得。歴史ある湧き水、...

機械を使わない、畑仕事はホントに重労働です。いまやっているのは、畝つくり。高く、土を盛り上げ、整えていきます。腰が痛いし、筋肉痛にもなる。しかし、続けてやっていくと不思議と筋肉痛もおさまります。な...

ただいま当店の角打ち、お燗酒は小諸市の大塚酒造（株）さまの「浅間嶽　純米」評判よく、みなさま喜んでいらっしゃいます。ありがとうございます。その純米の生原酒　献寿も入荷しております。辛口ベースの純米...

趣味の畑も3年目。母の友人の畑を借りて、今年も畝つくり。今日はその手間の作業。かんまわす。相変わらず素晴らしい環境ですが、今年は入学ラッシュと重なり、スタートダッシュ遅れ。土いじりもままならず。じゃ...

先日、中学のちいさな同級会を開きました。少人数でしたが、とても楽しかった。やはり旧友に会うのはいいですね。今回は、中学卒業以来、実に30年振りに会う友人、こどもができた友人、おめでたい話しや今現在の...

佐久の花酒造(株)さまの純米大吟醸シリーズは、長野県各所の米が堪能できる素晴らしい企画です。本日紹介する、純米大吟醸は、東御市・八重原米。長野県は広いので、米の味わいもまた様々。地域の水や、日照時間...

中野市のワイナリー、たかやしろファーム様。2019のカベルネフラン　中野市、平岡地区のおいしい葡萄をつかい、ほどよい渋みが特徴の赤ワイン。￥1740長野県のワイナリー、全国のワイナリーの中でもコスパの良さ...