佐久の花の純米吟醸。佐久の花の特徴の香り、さわやかと芯の通った骨太さを、酒造好適米、「山恵錦」で表現。その可能性を追求。720ml ￥1815ひとごこち、山恵錦、山田錦、美山錦、それぞれの米に感謝して、その...

６月から１０月まで、毎月、信州中野・陣屋前広場前にてマルシェイベント・縁日祭「よあそび」が開催されます。７月開催は、１２日土曜日です。１７時～２１時まで、陣屋でワイワイやっております。第１回目は天...

佐久の花の人気シリーズ。夏の大吟醸。ラベル裏もかわいく楽しめる、遊び心満載のこちらの大吟醸。佐久の花の数種類の純米大吟醸をブレンド、最良の形で、新しさを生み出します。夏の暑さ、疲れを、さわやかな味...

こんにちは。ここは、猛暑クラクラの信州なかの・水橋酒店です。本日の信濃毎日新聞さまでの記事で先日の、飯山焼き鳥　らんまんさんでのイベントが無農薬酒米プロジェクト・酔田鴨（よったかも）海外挑戦として...

おはようございます。消防の北信大会も今週末の、ここは信州なかの・水橋酒店です。各蔵、夏のお酒が勢揃いです。長野市の今井酒造さまから、限定品、風の露・夏の純米吟醸の入荷です。風土にあう、風土に根ざし...

黒澤酒造(株)さまの穂積　純米酒　生の紹介です。佐久穂町の穂積という地区ならではの、黒澤酒造さまだけが造れる1本。こういうのが魅力なんだよなぁ。自然の表情が豊かに変わる、長野県の各所で米や水、人を、酒...

おはようございます。朝の早い時間に行かねば、と山へ登り、畑仕事。も汗だくになる、ここは信州中野・水橋酒店です。自分を変える勇気があれば、どこまでも行けるお店。黒澤酒造(株)さまの純米吟醸ビンテージ生...

こういうところもほんとに尊敬してるぜ！美しい、八ヶ岳山麓八千穂高原の日本一と呼ばれる、白樺の美林、樹液と枝葉、地産のボタニカル素材を複雑に組み合わせた、白樺森の香りがするクラフトジンです。500ml　￥...

信州なかののすごい酒。中野市からは、勢正宗　もち米熱掛四段仕込地域特産　乳酸菌ＰＰ　165使用純米吟醸　無濾過生原酒おりがらみ720ml ￥1800おまつり、お祭り、もち米とひとごこちと乳酸菌と信大クリスタルを...

おはようございます。ここは、こまめの水分補給が必要な信州なかの・水橋酒店です。時々、水橋酒店、角打ちでおこわなれるジャズレッスン、自分も教えてもらっているのですが、けっこう上達してきてるよ。映って...

黒澤酒造(株)さまの夏の純米酒が入荷です。720ml ￥1485吟醸酵母で醸した生酛純米。軽快でキレの良い辛口。嬉しい1本です。オレはいつでも尊敬しているぜ。

おはようございます。ここは、小雨のにおいも素敵な、信州なかの・水橋酒店です。今年に入ってから、毎朝５時起きの朝活を始めています。いろいろやりますが、特に、自分には３０、４０分の読書がかなり効いてて...

おはようございます。ここは初夏の活気に満ちあふれている信州なかの・水橋酒店です。佐久の花さまより、限定の熊本酵母　純米酒無濾過原酒の入荷です。この限定の生は、真っ赤なラベル。火の国やで。720ml ￥1815

今日です。毎週水曜は、水橋酒店の角打ち、21時まで営業しております。ただいまのお酒は、諏訪の本金　太一佐久の花　純米大吟醸シリーズ　正木米久保田　純米大吟醸　2023がそれぞれ500円で飲めまする。

地域輸出商社Takumi inc.のよったかものプロモーションビデオを作りました。2年前の米作りから、完成お祝い会までの軌跡を追ったドキュメントなプロモビデオです。初めて、自分で撮影し、編集もしましたが苦労や...