おはようございます。

春はもうすぐそこに、のはずなのに、

曇り空のここは信州中野・水橋酒店です。

昨日は名古屋の伝説、はなとみさんの

やっさんさんがみりんを届けに来てくださいました。

今回は、1リットルとミニサイズが入荷しています。

今回もいろいろやっさんとお話しさせていただきましたが

息子が岐阜の大学に行ったこともあり、

織田信長のはなしが印象的でした。

彼がおさめた、お城の先々にみりん蔵が多くあるとのこと。

港町にはみりん蔵が多いこと。

脈々と続く、歴史的な背景にやっさんの

みりんもつながっている、ということ。

（またもち米の価格高騰のおそろしさ、、などなど）

今回も魅力的なお話しでした。

使ってみれば、その旨味、料理へのアシスト力が、爆上がり。

の、戸田ほんみりん。

ミニは、500円ですので、

みなさんぜひお試しくださいな。