2026/07/02 09:53


おはようございます。
しとしと雨のあとの匂いが好きな
ここは中野市水橋酒店です。

7月2日。あっという間の7月や。
体感スピードがもはや神。

今月の水曜の角打はワインスペシャルです。
1,8、15、22、29と
8種類のワインが980円で飲める企画です。
15日はワイナリーの方も来てくださいます。
直接作り手から話しを聞けるチャンスっす。

そんな今日は、わたしも2回ほどお話しを聞きに行かせていただいた。
塩尻は洗馬の美寿々酒造様。
食事と日本酒を楽しみながらの、食中酒。
自分は枝豆と相性いいなぁとパクパクしてましたが、
蔵元からの提案料理は、おしゃれでした。

◆おすすめの料理
トマトのカプレーゼや、オリーブオイルを添えたフレッシュチーズなど、洋食の前菜と合わせたい一本です。

日本酒度+12の辛口純米。
精米歩合は59%。人気ですね。