おはようございます。

真夏の日差しが気持ちいい、ここは

信州なかの水橋酒店です。

今週土曜日は縁日マルシェよあそびが開催されます。

１１日土曜、１７時～２１時まで陣屋前広場です。

わたしもお酒の売り子で出店していますので、

みなさんどうぞ遊びに来てください。

今日のお酒のご紹介は

小諸市の大塚酒造さま。

前に、黒澤酒造さまの社長と話したときにも

教えていただいだ熟成向きの蔵。

ビンテージの２０２４の純米酒もほんとに美味しかったです。

山恵錦。この酒造好適米。

結局、どの蔵が上手に使いこなしてるのだろうと。

うちの酒質に山恵は合わないとか、合うとか。

ちらほら。

おもしろい米なのかもしれません。

浅間嶽の山恵錦は蔵との相性が良し。

硬水と骨太のどっしりとした力強さ。

パンチがあるお酒に。

720ml ￥1936